你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于甜椒炒肉片，甜椒炒肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材：

(资料图片)

2、甜椒去籽，洗净，切成条状(或方块)；

3、瘦肉(或丝)切片，加适量豆粉和盐，加淀粉，保持肉质鲜嫩；

4、洋葱和大蒜准备好了。

5、大火，锅中加入适量的油，油要盖过锅底；

6、油热后，倒入肉片翻炒。这个时候火要足够大，直到肉片变白。

7、待肉片全部变白后，取出待用，或刨至锅的一侧，倾斜使多余的油流到另一侧；

8、用油爆香大蒜，倒入甜椒，加入少许盐，翻炒甜椒。

9、甜椒切掉后(也就是变成半透明)，和肉片一起翻炒半分钟左右。

10、加入洋葱和少许酱油，用来调色。

11、翻炒均匀就可以出锅了。

12、这样，一个简单的甜椒切片就完成了。

以上就是甜椒炒肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。